2024-04

釣って、作取りした鮃を昆布で巻いて即冷凍すると、解凍時に程よく昆布が効いたコブシメとなる。このコブシメで伊予風鯛めしならぬヒラ飯を作ってみた。昆布締め鮃を薄くそぎ切りにして、酒と醤油とみりん、出汁をひと煮立ちさせた漬け汁を冷やして漬けにする...

太東イサキが解禁となった4月1日、九十九里片貝漁港から「喜美丸」におじゃましてイサキ狙いで釣りに出た。天気は生憎のあれ模様。風速12mくらいか？波の高さは2mは超えていた。仲乗りの長男氏の話では、太東でイサキ狙いの流し直しの最中、スマホアプ...

イサキがおいしい、花鯛もおいしい、浅場で楽しい釣りができるシーズン到来！よしっ今年はちょこちょこ行こうと思うのだが、最近困っていることがある。電動リールのバッテリーの取り扱いだ。もういい年だから、タナが20メートルと言えどさすがに一日手巻き...