ごはんもの

スーパーで養殖ながら程よい粒の鮑を発見したので購入し、鮑飯を作った。作り方はいたってかんたん。小鍋に水を鮑がひたひたになる程度張り、塩大さじ一くらい・・・適当です(笑)水が多いと煮汁を炊き込みに使うので多すぎちゃって美味しい煮汁がもったいな...